春を感じさせる陽気の中、福岡県福岡市で火入れ式を行いました。

ご安全とご健勝を祈願しての火入れ式です。

無事に最初の火が入りました

薪ストーブは、　北米 バーモント キャスティングス社製 アンコール 。

キッチンの色に合わせてのホーローレッドです

触媒を使った二次燃焼は薪の節約に貢献しています。

また、トップローディングも使いやすく、人気がある薪ストーブです。

現場は海ノ中道海浜公園に近く、良いサーフポイントもあります。

海水も温み、数人のサーファーが春の波を楽しんでいました。

何を隠そう筆者も、去年よりサーフィン（ロングボード）を始めました。

体力作りのはずが、消耗の方が多い様で思わぬ筋肉痛を招いています

ほとんどの薪ストーブは、炉内をオーブンとしてクッキングを楽しむことができます！

今回は、本格的なピザを焼いてみました。

仕込んだ生地を伸ばし、トマトソースで味のベースを作ります。

トッピングを好みで盛り付けます

ツナとゆでタマゴをメインにチーズをたっぷりかけました。

いざ、薪ストーブの中へ！

今回、オーブンの大役を担ってくれたのはデンマーク王国が誇る morso 2110 

英国のデザイン会社 Queensbury Hunt Levien社にて、1992年にデザインされたのもで

優美な佇まいが魅力なスタンダードタイプ（普通二次燃焼方式）の薪ストーブです。

炉内温度は200℃位。

温度が低い時は、燃え差しを隅に入れて温度を調整ます

そして焼くこと5～6分。

見事な焼き加減のピザが出来上がりました

実は、冷凍ピザでも上手く出来ます。

電子レンジやトースターで焼くよりも、直火で焼いた方が格段に美味しいので是非お試し下さい！

さて、ピザに関連して・・、こちらは以前旅したベトナム ホーチミンシティーの裏通りにあるピザ屋さん

薪が気になりお店に入ったのですが、煙突を見てびっくり

見覚えがある6インチの断熱二重煙突です！

ロッキングバンドから判断するに間違いないようです。

ピザ釜とは言え、ドラフトを考慮すると断熱二重煙突に行き着くのです。

早速マルゲリータ（11,000DON）とツナ（9,800DON）を注文！（1DON=0.04円）

ちょっと焦げ気味なのはご愛嬌

ビールと一緒に美味しくいただきました！

築115年の古民家で全工事（煙突の施工とストーブの設置）を行いました。

この辺に煙突が出てくるはずです！？

もちろん、レーザーで正確に墨出しを行います。

それにしても立派な棟瓦です

瓦をめくると、瓦止めの粘土、杉皮と竹の野地が出てきました。

大変手が込んだ造りで、竹は垂木に蔓（つる）で編んであり、粘土は厚いところで6cm程もあります。

屋根には十分な断熱性能があることが伺えます。

煙突囲いができました。

小屋裏に防火区画を設けるのが目的です。

この後、断熱二重煙突の位置やレベルを決めて行きます。

固定した煙突に、アルミインナーフラッシング、そして和瓦と相性がいい鉛フラッシングをかぶせます。

二重の止水対策ですね

アルミフラッシングの裏面には断熱材を貼ってあり、結露を防止します。

瓦の復旧が終わり、雨仕舞いが完了です。

あまりにも棟が大きいため、6インチの断熱二重煙突が小さく見えます

部屋内の断熱二重煙突も接続が完了です

ストーブの真上は畳部屋があるため、梁や棟を避ける位置まで煙突をオフセットしました。

そしてその日の午後、無事に火入れ式を行う事ができました

ご主人が待ち望んでいた瞬間です！

薪ストーブは、ベルギーの ドブレ760CＢ　熱効率が高い大型の薪ストーブです。

このメーカー 造形が大変丁寧で、高品位の鋳物ストーブを作りだしています。

その存在は、古い木戸や石の間に良く合っています。

谷崎潤一郎が「陰影礼賛」に記していました、「日本建築は、部屋の奥に入るにしたがって外光が減衰してゆく

光の演出に魅力があり、またそれは日本人の美学に馴染むものである」 と。

玄関より差し込む陽光が、土間に美しい陰と影を作り出しています。

そしてこの度「炎の光」が加わりました

感性豊かな若いご夫婦が住まわれるこの古民家を、末永く照らして行く事と思います。

湯の街、湯布院で火入れ式を行いました。

間もなくオープンするレストランに設置された開放型暖炉です。

煙突フードには8インチの断熱二重煙突を組み合わせていますが、やはりドラフトが十分か気になります

煙突フード底部の最大口径が800ミリになり、フードの周辺部では気流の流速が落ちるからです。

火入れ式の前にライターを使って確認！

炎が吸い込まれていますね、とても良いようです

ついでに、炉床の外気導入部分でも確認！

空気が噴出しており、こちらも良いようです

関係各社様がお集まり頂いての火入れです。

写真には写っていませんが、総勢30人程の火入れ式となりました。

直火を目の前にしてお食事を頂くことが出来ます。

きっと、会話も弾みより豊かな時間をお過ごし頂けるでしょう。

暖炉に火が入るのは冬季に限られますがステキな演出ですね

こちらは4月1日にレストランとしてオープン致します。

ツーリングにドライブに、由布院にお越しの際は是非お立ち寄りください。

熊本県御船町の吉無田高原で火入れ式を行いました。

数日前まで一面の雪景色でしたが、すっかり春の陽気です。

薪ストーブは　ＳＣＡＮ社 ＣＩ-1Ｇ です。

惜しまれつつも昨年生産が終了したモデルです。

ややラフに組んだアンティークレンガの炉台と鋳物の組み合わせが、とても良い雰囲気を作り出しています。

オーナー様による火入れです！

ところでファッションが・・、レザーのジャンバーにレザーのパンツ、首にはマフラーが決まっています

そうです、オーナー様はライダーでもあったのです。

愛車は、ハーレー・ダビッドソン社 FLHRSE で排気量1550ｃｃのモデルです。

CVO車両と言い、ファクトリーカスタムが施された究極の一台なのです。

熊本市内のご自宅から30分足らずで来る事ができるので、ここ吉無田高原に別荘の建築を決めたそうです。

別荘までショートツーリング！　羨ましい環境です

オーナー様宅のお隣（1㎞位の距離）にお住まいの薪ストーブ仲間をご紹介いただきました。

そこには玉切りが終わったクヌギの原木が・・、見渡す限りに積まれています

薪は7000坪の敷地に整然と積まれ、その量は18ミリの広角レンズでも収まりきれないほどです！

もちろん個人で使うそうです。

こちらもまた、羨ましい環境です

薪ストーブ設置工事のための現場打ち合わせに行ってきました。

こちらの建物、なんと築115年の古民家です

何世代にも渡り大切に手入れされてきた建築は、今若いご夫婦が住まわれています。

実測のために小屋裏へ・・、重厚で見事な梁が建築当時（明治29年）の技術の高さを物語ります。

煙突が通る部分に防火区画を設けるので、実測を行い 煙突図面を起こしました。

そしてこの度、ご夫婦の手で改装された土間のスペースに薪ストーブが導入されます。

お打ち合わせの後、茶釜の湯で点てた美味しいお茶をいただきました。

日常に火がある生活って良いですねえ

そして古民家と薪ストーブ、相性は抜群です！

すっかり春の陽気になりました。

大宰府天満宮本殿横の「飛び梅」も七分咲きと言ったところです。

なによりも、手水舎の緩んだ水の冷たさに春を感じます

さて、そんな歴史ある大宰府市の現場で全工事を行いました。

リフォームに伴う薪ストーブの導入です。

左はアルミ製フラッシングです、右の鉛製フラッシングの下に敷きこみます。

フラッシングを二重にする事で、より確実な防水処理を実現します。

瓦の復旧を行い、外部の工事が完了しました

平行して室内では、小屋裏の防火工事を進めます。

更に、建築本体の壁を保護するために、空気層を持った遮熱壁を造作します。

遮熱壁には珪藻土を塗り、鏝ムラを生かしたテクスチャーでフィニッシュ！

薪ストーブは　ヨツール Ｆ3　です。

小型ですが重厚な造りはとても存在感があります

さて、こちら Ｉ 邸の薪ストーブスペース、実は元々押し入れだったのです

リフォームにより二つの部屋をつなげ、輻射式ストーブの利点を生かした効率の良い暖房を実現させました。

建具は残してあるので、夏の冷房やリビングのみの暖房もできます。

「薪ストーブを置くスペースが・・」とお悩みの方、こんなスペースの有効利用もあるんですよ！

熊本県御船町の現場で一期工事を行いました。

ここは九州？

ハイ、吉牟田高原と言う、今注目の別荘地域です。

とうとうタイヤチェーンの出番です

積雪15ｃｍ！　昨夜降った雪で辺りは一面の銀世界！！

良く見ると、屋根にも積雪が・・

棟梁曰く「今日は仕事できねぇよ」と。

いいえ、やらねばならないのです！

登攀ルート開拓のために、先ずやらなくてはならないのが雪かきでした。

登山家の友人（マッキンリー登頂）から頂いた、縁起の良いアッセンダーを使い安全を確保します

瓦自体の凍結は無く、除雪後は安全に歩けました。

（左の可愛い煙突は、五右衛門風呂用だそうです）

角トップの取り付けも無事に終わりました

現しの梁や柱のデザインに、煙突が良く似合う建築です。

次回の二期工事では、石油ストーブと入れ替えで薪ストーブの設置です！

佐賀県伊万里市の K邸で火入れ式を行いました。

朝から雪が降り、火入れ式日和です！？

安全祈願を行い、いよいよ火入れです

もちろん伝統の上から着火です！

暖かさを感じるのも伝えるのも、手の平が一番なんですね

薪ストーブは　SCAN CI-10GL です。

対流式では大型の薪ストーブになります。

着火も温度のコントロールも大変シンプルで、扱いやすい薪ストーブです。

大きなガラス窓からは、燃焼によって変化する美しい炎のダンスを見ることができます

さて、火入れ式の際、とても大事なのが「お清めの塩」。

盛り塩の赤いところは、大宰府天満宮で取れた梅を加えた「紅梅塩」です。

その名も「紅白願塩」、梅の匂いがほんのりと香ります。

ところが、美味しそうに見えたのか、あっという間に子供達に舐め尽くされてしまいました

そんな様子を見たお母さんが一言、「ミネラルが不足してたんだあ～ッ」。

バレンタインデーも目前です！

今回は炉内をオーブンとして使ったチョコレートクッキングをご紹介します。

今日は、チョコマドレーヌを作ります。

生地に溶かしたチョコをトロトロ～っと混ぜ込みます。

チョコの甘～いいい香りが。

炉床にクッキングスタンドをセットし、炉内温度はあらかじめ160～180℃に調整しておきます。

炉床の熾火を満遍なく広げるのがポイントです！

生地を型に流し込んだら、ストーブの中へ投入。

10分少々でふっくら焼き上がります。

チョコマドレーヌの完成です～！！

薪ストーブは、アイディア次第で いろいろな楽しみ方ができるのも魅力ですね♪