スキレットでリンゴとレーズンのケーキを焼きました。
お砂糖は三温糖とグラニュー糖を併用するのが黄金色に焼き上がる秘訣です☆
また、ベーキングパウダー+ベーキングソーダでもっちり食感のケーキになりますよ。
ご家庭のお好みで是非 色々とお試し下さい。
熾き火を平に均し、炉内温度を180~200℃位に調整し、生地を仕込んだスキレットを投入すれば、
あとは、焼き色を見計らって10分程で出来上がりです(^-^)
リンゴの甘酸っぱい香りに包まれて何とも幸せな心地~。
このパンケーキ、焼きたても美味しいけど、冷やして食べてもまた、しっとりして格別です。
≪今回のレシピのご紹介≫
①リンゴ(紅玉がおススメ)を加熱しバター、レーズン、グラニュー糖、ラム酒、シナモンで味付けしておく。
②ケーキ生地の材料 : 薄力粉85g/ベイキングパウダー・ベイキングソーダ各小さじ1/2
バター50g/お砂糖 適宜/卵1個
③溶かしバターにお砂糖、卵、粉類、①の順に混ぜる。
④クッキングシートを敷いたスキレットに流し込む。
スキレットは今回のように炉内でオーブン料理に使ったり、ストーブトップでフライパンとして使ったり、
もちろんキャンプなどのアウトドアでも大活躍です。
イチバン出番が多いかも(^^)v 使えるフライパンです♪
品 名 : ロッジ社 スキレット (8インチ)
サイズ : φ200×深さ45㎜
重 量 : 1.6kg
価 格 :3,465円(税込)
ファイヤーワールド福岡 にてお取り扱いしております。
キャンドルストーブの紹介です。
本物のストーブみたい!
それもそのはず、実在のストーブを忠実に1/4サイズで再現しています。
左から、モルソー2BクラシックCBモデル、3440CBモデル、1410CBモデルです。
薄さや精密さなど、鋳鉄技術の極限に迫る造型です。
トップを開けると、中には市販のキャンドルを入れて灯すことができます。
排気も煙突部分からできるんですよ!
オミゴト!
ショールームに展示しています
スウェーデンのグレンスフォシュ斧のご紹介
グレンスフォシュ・ブルークスの工場は、ストックホルムから北へ340km離れたヘルシングランド地方にあります。
工場の裏には、鉄分が多い茶色の川が流れており、この川の名前こそが「グレンスフォシュ」と言います。
昔はこの川の水力で機械を作動させていたそうです。
工場の周りには、アンティークのストーブ屋さんや陶芸などの工房が点在し、アックスミュージアムもあります。
そのような環境で、熟練の鍛冶職人達による作業から造りだされる製品は、工芸品の域に達しています。
斧頭には、スウェーデン王室認定刻印、もうひとつは製作者のイニシャル(写真はM・M マッチアシュ・マッツソン作
のワイルドライフ)が、刻まれます。
高い品質は、美しいデザインとして形に表れると思います。
薄く鍛えられた斧身は、樹木を割り進む時の摩擦抵抗を最小に抑えます。
柄には強靭で弾力のある最高級のヒッコリー材が使われています。
振動の吸収力が非常に高く、その性質を十分に生かせる様、木目が刃と平行に加工されています。
性能はモチロン、道具としての所有欲も満たしてくれますね。
ファイヤーワールド福岡では、大型の薪割り斧や楔(くさび)など多数取り備えています。
是非 実際にお手にとってお確かめ下さ~い!
薪作りも本格的なこのシーズン、ご来店お待ちしています。