各地から届く桜の開花ニュースが、薪ストーブシーズンの終わりも告げています

 

いえいえ、そんな事はありません！

主暖房としての役目が終わったこれからの時期は、クッキングを楽しんでみてはいかがでしょうか！？

と、言う訳で、簡単なのに本格的な薪ストーブクッキングをご紹介致します

使用する薪ストーブは、ご存じ SCAN社 アンデルセン８ です。

 

先ずは、薪ストーブの炉内を使ったオーブン料理です！

クッキングスタンドと１０インチのダッチオーブンが良い仕事をしてくれます。

 

肉屋さんで調達した丸鶏を、野菜と一緒にダッチオーブンの中に詰め込みます

背中が焦げない様にセロリを敷き詰め、チンしたジャガイモやニンニクを入れのがポイントです。

お腹の中にもニンニクやニンジンをたっぷり詰め込みます！

 

火の加減は、170～190℃がベスト！

200℃を超えると、中に十分な火が通る前に、表面が焦げてしまいます。

 

そして何よりも大事なのは、下より上からの熱を強くすることです

待つこと70分・・・、

 

パリッと焼けた鶏の丸焼きができました

 

お次は、こんな便利グッツを使ってピザを焼いてみます！

もちろん、クッキングスタンドとピザパンの組み合わせでも大丈夫です！

 

中身は市販の冷凍ピザなのですが、水分が飛んで実にパリッと焼けました

こちらの所要時間は、１～２分程です

直火なので、燃えない様によく見ておかなくてはいけません！

炉内を使ったクッキングは、どんな薪ストーブでもできます

大きな暖房が要らなくなったこのシーズン、薪ストーブの楽しみ方を広げてみて下さい！

大分県中津市の既設住宅で、薪ストーブの全工事を行いました！

鳥の唐揚げが美味しくて有名な町です

 

日ごろの行いが良いのか、天候に恵まれました

先ずは瓦の解体です！

 

室内からは、天井に穴を開けて防火区画の造作を行います

 

小屋裏内は意外に混雑しており、梁や母屋・火打ち・配管を避けて煙突の位置を決める必要があります

 

安全上、断熱二重煙突は当然ですが、小屋裏に煙突が露出しない様に煙突囲いを造作するのです

 

煙突の位置が決まったところで完全に固定します！

 

雨仕舞いフラッシングを取り付け・・・、

 

瓦を復旧すれば、屋根の雨仕舞いが完了です

 

ここで薪ストーブの搬入ですが・・・君、邪魔です

 

何か、お手伝いしたいのは伝わって来るのですが・・・　君には無理かも。

 

無事に搬入も終わり、室内煙突を接続すると設置が完了です！

 

その日の内に取り扱い説明を終え、火入れを行いました

さて、設置した対流式薪ストーブの代表的人気モデル SCAN社 アンデルセン８ ですが、なんと

本年をもって生産の終了が決定しました

そして、大型モデルのアンデルセン１０も同じく生産終了となります。

ご注文は、５月末までの予約受付けとなります！

ご検討中のお客様は、是非お早めのご決断をお勧め致します！！

ちらほらと花便りが届いていますが、ファイヤーワールド福岡の桜も開花しました

 

今年も無事に咲いてくれました！

これは、二日前の様子です

 

 

そしてこれは、本日の様子です！

お陰様で、移転して二年目の春を迎えました

 

ショールームより徒歩１分のところにある国指定史跡「日拝塚」の桜は、すでに８部咲きといったところ

住宅街にあるので知る人も少ないお花見の穴場です！

福岡では週末に見頃をむかえます。

これから桜前線が北上し、やがて北海道に到達するでしょう。

是非、ファイヤーワールド函館の開花情報をお待ちしております　

長崎県対馬市の既設中学校で、薪ストーブの設置工事を行いました！

 

出発の前日、積み込み前の様子をショールームでパチリ！

そうなんです、今回は２台を同時に設置するのです

そんな薪ストーブは、デンマーク製 モルソー社の 7110CB 。

本体の側面には、バイキングのルーン文字に良く登場する「セント・ヨハネ・シールド」と呼ばれる魔よけの

シンボルマークがデザインされています。

 

さて深夜の博多港、これより対馬行きのフェリーで、４時間半の船旅です。

それにしても、最近は良くフェリーに乗っていますね

 

翌朝、現場の対馬市立佐須中学校に到着です！

 

早速、重機を使って薪ストーブ本体の搬入です

クレーン玉掛けの資格、もちろん持っています

 

被服室のベランダより搬入した薪ストーブは、二台並んで・・・、

 

土曜日で、生徒さん達が不在の廊下を進みます！

 

すでに外部には、立派な足場が仮設されています！

 

先ずは、その最上部でアンカーの打設作業を行います。

 

軒先に段差があるため、予め製作していたブラケットで出幅の調整を行います

 

丸トップを取り付け、外部煙突の設置が完了です　

 

煙突は、２階のベランダより出て、３階を通過しています。

 

煙突の貫通部は、ガラス窓をアルミ板に取り替えて対応です

 

無事に教室への設置が完了しました

 

さて、次の現場です！

こちらも予め、ガラス窓をアルミパネルに取り替えて煙突の貫通部を確保します。

 

薪ストーブの設置場所は、やはり２階となります。

 

この部屋は多目的室となっており、一部は図書室です。

 

更に、この部屋は壁と天井が木仕上げとなっており、消防法はもちろん対馬市の火災予防条令を

クリアするため、やや複雑な煙突の取り回しとなりました

 

　

ほど無くして、多目的室も設置が終わりました！

これで、土日の２日間を掛けた薪ストーブ工事が完了しました

明日は早速、燃焼試験を兼ねた取り扱い説明です

 

さて、月曜日となりました。

ごく普通の教室に薪ストーブが設置されました

これより発注者様の検査を受け、燃焼試験となります。

実際に、使用と管理を行う先生方達には、特に分かり易い取り扱い説明が必要です。

 

各方面よりご質問を受け、ご納得（！？）を頂きました

校長先生に火を入れてもらい、慣らし焚きがスタートです！

こちらは、新一年生の教室となります！

 

多目的室では火入れ後、早速生徒さん達が集まって来ました！

興味深々ですね

それにしても、薪ストーブがある図書室なんて素敵過ぎます！

火と刃物を遠ざける昨今の教育方針の中、同校では薪造り等の体験学習を行っていくそうです。

自然と対話し、生きる力を養う事ができる素晴らしい取り組みだと私は思います。

 

丸３日間の工程を無事に終え、博多港へ戻ることとなりました。

この場をお借りしまして、関係者の皆様にお礼を申し上げます。

 

発注：長崎県対馬市対馬市長

設計：対馬設計

施工：有限会社橘建設

 

 

ショールームの玄関と倉庫の出入り口に、庇を取り付けました！

 

筆者がデザインし、テント屋さんに発注して約10日。

 

出入り口の雨掛りを少なくするのが、目的だったのですが・・・、

 

あまりにも可愛いらしくなってしまい・・・、

 

通り掛りの人からは「ここはケーキ屋さんですか」と、尋ねられてしまう始末。

 

ケーキを焼いたりはしますが、決してケーキ屋さんではありませんので悪しからず

薪ストーブユーザー（特に男性）の皆さま、本日はホワイトデーでございます

パートナーへ、日ごろの感謝の気持ちを込めて、手軽できる薪ストーブクッキングを実践してみました！

（何を余計な事をやってくれたんだ！！）

 

と、言いますのも、ショールームのご近所さんから庭木の 甘夏を沢山頂いたのがきっかけです

なにか美味しく調理できないかなと、考えたあげくにピールを作ってみることにしました！

 

使うのは甘夏の皮だけ。

身はジュースにして飲みました

 

三温糖を適量入れ、薪ストーブ（morso1448）の上で・・・、

 

途中アンコールに乗せたり・・・、コトコト煮ること約5時間。

 

立派なピールが出来上がりました　　

 

ついでにラム酒とグラニュー糖をまぶして、オレンジピールを作ってみました。

ウォーミングシェルフで乾燥させれば出来上がりです！

 

さて、今回の本命はここから！

ケーキ作りにエスカレート　無塩バターを卵でといて・・・、

 

砂糖とラムレーズン、細かく刻んだピールを加え・・・、

 

オーブンで焼くこと40分！　なんと、美味しそうなフルーツケーキが焼けました

ラム酒を塗って、冷蔵庫で冷やすと更に美味しく化けます！

 

初めて作った割には上出来の味でした

九州では、薪ストーブシーズンもそろそろ終盤。

炉内をオーブンとして使ったり、最大出力を出さなくても良くなってきた薪ストーブの楽しみかたです

東日本大震災発生より、今日で5年が経ちました。

5年と言う時間は平等に過ぎ去って行きますが、感じ方は人それぞれだと思います。

特に被災した方々は、日々の不安定な生活の中で大変な苦労を強いられ、時間の経過を

長く感じていることと思います。

幸い、九州地方では地震の影響もほとんど無く、仕事も生活も変わることなく続けてくる事ができました。

そんな九州から筆者のできることと言えば、被災地に思いを馳せ復興を望むこと位です。

ただその様な中、一冊の気になる本に目がとまりました。

 

東北学院大学の学生達が、卒論にまとめた震災の記録プロジェクトを本にしたものです

この本では、タブー視されがちな「死者」に対して、震災の当事者達はどう向き合わなければなかったかを

明らかにしています。

特に「霊性」と言う、一般的には捉えることが難しいテーマを、多方面より考察しています。

物理的な復興は、ニュースを見れば知る事ができるでしょう。

しかしこの本には、報道では知ることができない震災の当事者達の心の情動が記録されています。

学生達による、膨大なフィールドワークから導き出された考察には、説得力がありました。

最近、ハマッた一冊です！

これから5年、10年と続いて行くであろう物理的な復興事業。

しかし今後は、被災した方々の「心の復興」に光をあてて行くことが大事でしょう、きっと！！

 

以上、番外編でした　

福岡県福岡市の既設住宅で、薪ストーブの全工事を行いました！

 

現場には、市営渡船のフェリーで向かいます

 

そうなんです、行き先は博多湾に浮かぶ小さな島、能古島なのです

 

春の陽気に恵まれたこの日、セーリングを楽しむヨットを何杯か見かけました。

 

そして、わずか10分で島に到着！

日常の交通手段となっており、徒歩や自転車のお客さんと下船です

 

さて、現場に到着です。

今回は、煙突を壁出しにするため、もともとあった穴を利用してメガネ石を壁の中に納めます。

 

メガネ石が、所定の場所に固定されました。

 

外部では、壁面に煙突固定用のブラケットを取り付けます。

 

外壁より、断熱二重煙突を差し込み・・・、

 

雨仕舞い丸トップを取り付けたら、外部煙突が完成です！

 

さあ、薪ストーブの搬入ですが、設置場所は２階のリビングルームです

手持ちで階段を上がるしかないので、可能な限り部品を取り外し、軽量化に努めています

 

リビングに到着！

 

外装パネルを組み付け、煙突と接続すれば、設置が完了です！

薪ストーブは、デンマーク製 スキャン社 アンデルセン10 です。

大型の対流式ストーブで、大きな窓からは美しい炎を見る事ができます

 

ある晴れた日曜日、福岡市近郊の島へ、現場の下見に行きました！

 

乗船する船が入港してきました

 

早朝と言うこともあり、乗船した車両は私のバイクのみ

オーナー様より「車よりフェリー料金が安いし、島内も狭いのでバイクが良いですよ！」と、言うアドバイスを

頂いていたのでした

 

春の博多湾はとても穏やかです

 

港に到着すると、なんとオーナー様がバイクでお出迎え！

現場まで、ショートツーリング気分です

ヘルメットがお揃でした（笑）！

 

薪ストーブの設置場所は２階南側！

しかも、屋根材はチタン鋼板のため特殊な納まりで穴を開けることができません

そのため煙突を壁から出すのですが、照明灯具や何かの支柱が邪魔になりそうです・・・

でも、なんとかなるでしょう

 

調査終了後、フェリーの時間に合わせて島内を一周しました。

島の北端から望むと、博多湾とその向こうに玄界灘が広がっているのが見えます。

島内の公園では、春を知らせる水仙の花が見ごろです

福岡の方なら、ここは何と言う島かもうお分かりですよね　

福岡県太宰府市の新築住宅で薪ストーブの設置を行いました！

 

現場にほど近い太宰府天満宮の境内には、見事に花をつけた梅を見ることができます

右の奥、白い花が有名な「飛び梅」です！

 

さて、現場では・・・、内装工事が終わったタイミングで、室内煙突の取り付けです

 

２階の天井より室内煙突を接続して行きます。

 

１階の炉台まで煙突が下りて来ました

なんとこの炉台、オーナー様がセルフビルドしたものです

 

台車に乗った薪ストーブは、ノルウェー製 ヨツール社 Ｆ３です。

 

炉台まで台車に乗って到着です

 

比較的軽量な薪ストーブ（124kg）なので、せーのッ！の掛け声で、台車から下ろします

 

朝から、設置の瞬間を待ち構えていたオーナー様により、無事に火が入りました

我々も、一番ほっとする瞬間でもあります。

春の訪れとともに、薪ストーブシーズンも終盤となってきました