2010.01.08 薪ストーブクッキング「ほっこりんご」
外は時折小雪が舞い散る今日この頃。
こんな季節の３時のおやつには、焼きリンゴでほっこり気分満喫です♪
芯をくりぬいたリンゴ（紅玉がおススメです！）にお砂糖、バター、レーズン、ラム酒、シナモン等を適宜詰め込み、厚手のお鍋にきっちりフタをして250℃～300℃のストーブトップで40～50分加熱。
お鍋のフタを開けると、お家の中が幸せの香で一杯です☆
ストーブから降ろして20～30分放置し、リンゴがフニャリとなった頃が最高です♪
薪ストーブ
2010.01.07 初荷到着
本年も宜しくお願い致します。
初荷が到着しました。
MORSO 1126ＣＢです。
対流式の大型ストーブで重量感溢れるスカンジナビアン・デザインです。
存在感があり個人的にも大変好きなストーブです。
（どこか、宮崎アニメに登場するロボット：ラムダを思いだすのは私だけでしょうか？）
梱包を解き、各部を組み立て・点検も終り、間もなくオーナー様宅に設置されます。
2009.12.31 積雪しました
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全国的に寒波がやって来ました。
大晦日の朝は、福岡の街もうっすらと雪化粧です。
本日の最高気温は3℃。
シーズン中、24時間連続燃焼ができる薪ストーブの本領発揮です。
薪は、熾きがたっぷり残っているうちに追加して下さい！
ストーブも冷えないし、薪に早く火が移ります！
2009.12.30 薪ストーブクッキング「ふわふわパン」
ストーブと長く過ごすこの季節、ストーブクッキングをご紹介します。
【ふわふわパン】
生地のレシピはご家庭のお好みで・・・。
一次醗酵を終えたパン生地を成形、ダッヂオーブン（写真は10インチ）の中で二次醗酵。
膨らみを見計らい、ストーブの中へ。
炉室の温度が200℃位になるように熾きの量と位置を調整します。
熾きがダッヂオーブンの真下にあると焦げるので、周囲に振り分けます。
そうすうることで、パンの上面を焼くことができます。
おお～っ♪ いい香り。
出来上がり！！この後美味しくいただきました。
